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Bereichsleiter (m/w/d) Betriebsgastronomie

Ort: 22844 Norderstedt | Vertragsart: Vollzeit, unbefristet | Job-ID: 214885

 

 

Was wir zusammen vorhaben:
Im Gewerbegebiet von Henstedt-Ulzburg, in unmittelbarer Nähe zur Autobahn 7, entsteht auf 24 Hektar Fläche ein Neubau für die REWE Region Nord. Der rund 85.000 Quadratmeter große Komplex umfasst ein Logistik- und Verwaltungszentrum. Am neuen Zentralstandort der REWE Region Nord arbeiten dann bis 2025 fast 1.000 Menschen. Um die Verpflegung der Besucher und Logistik- sowie Verwaltungsmitarbeiter zu sichern, wird ein neues Konzept aus Betriebskantine und kleinen, internen REWE-Markt entwickelt und im Frühjahr 2022 umgesetzt. Wir freuen uns auf Sie!

 

Was Sie bei uns bewegen:

  • Sie sind verantwortlich für die Leitung der Betriebskantine mit angrenzendem kleinen REWE-Markt für die tägliche Verpflegung der Mitarbeiter und Gäste. Zusätzlich fällt die Versorgung von Schulungs- und Konferenzräumen bei Veranstaltungen in Ihren Verantwortungsbereich.
  • Sie erstellen die Speisepläne, Rezepturen, Kalkulationen sowie die Bedarfsplanung von Rohstoffen und lösen entsprechend die Bestellungen aus.
  • Sie verantworten die Sicherstellung einer einwandfreien Steuerung des Warengeschäftes und steuern die Umsatz-, Kosten- sowie Inventurentwicklung des REWE-Marktes. Die Umsetzung des Qualitätsmanagements liegt in Ihrem Verantwortungsbereich.
  • Sie übernehmen die Warendisposition, Bestandsaufnahme und Umsetzung unserer Hygienestandards (nach HACCP-Richtlinien) sowie die Überwachung der ordnungsgemäßen Produktion unter Berücksichtigung der gesetzlichen Vorgaben.
  • Sie sind verantwortlich für die Einarbeitung neuer Mitarbeiter und deren Weiterentwicklung. Als Führungskraft erstellen Sie die Urlaubs- und Dienstpläne.

 

Was uns überzeugt:

  • Ihre abgeschlossene Berufsausbildung als Koch, Küchenmeister oder ähnlichen Qualifikationen. Bestenfalls hatten Sie bereits erste Berührungspunkte mit dem Lebensmitteleinzelhandel.
  • Idealerweise verfügen Sie über mehrjährige Berufserfahrung im Kantinen- und Großküchenbereich sowie erste Erfahrung im Bereich Veranstaltungen und Catering.
  • Ihr sicherer Umgang mit gängigen EDV-Systemen.
  • Ihre Kenntnisse im Arbeits- und Unfallschutz.
  • Ihr sicheres Auftreten, hohe Motivation, Freude an der Arbeit und im Umgang mit Menschen sowie die Bereitschaft sich persönlich weiterzuentwickeln.
  • Zuverlässig- und Belastbarkeit sowie gute Teamfähigkeit runden Ihr Profil ab. 

 

Was wir bieten:

Als sicherer Arbeitgeber stehen wir unseren Mitarbeitern mit vielen Perspektiven und flexiblen Angeboten für alle Lebensphasen zur Seite. Bei uns können Sie schnell Verantwortung übernehmen und den Arbeitsalltag mitgestalten. Entdecken Sie Ihre Vorteile:

  • Eine strukturierte Einarbeitung und ein Team, in dem persönliches Engagement und gegenseitige Hilfsbereitschaft an erster Stelle stehen.
  • Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgabe im direkten Kundenkontakt.
  • Individuelle Karrierechancen durch unsere internen Entwicklungsprogramme.
  • Mehr von Ihrem Gehalt – mit dem REWE Mitarbeiterrabatt von 5% bei jedem Einkauf.
  • Attraktive Angebote zur Altersvorsorge in der REWE Group-Pensionskasse.
  • Vereinbarkeit von Beruf, Familie und Privatleben durch eine familienbewusste Personalpolitik.

 

Weitere Informationen erhalten Sie auf unserer Website unter www.rewe.de/karriere.

 

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung. Bitte nutzen Sie unser Onlineformular, so erreicht Ihre Bewerbung direkt den richtigen Ansprechpartner in unserem Recruiting Center. Bewerbungsunterlagen in Papierform können wir leider nicht zurücksenden.

 

Für Rückfragen zu dieser Position (Job-ID: 214885) steht Ihnen unser Bewerber-Servicetelefon unter 0221 149-7110 zur Verfügung.

 

Um Ihnen den Lesefluss zu erleichtern, beschränken wir uns im Textverlauf auf männliche Bezeichnungen. Wir betonen ausdrücklich, dass bei uns alle Menschen - unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion/Weltanschauung, Behinderung, Alter sowie sexueller Orientierung - gleichermaßen willkommen sind.
Ort: 

Norderstedt, Schleswig-Holstein, DE, 22844

Veröffentlichungsdatum:  09.02.2021
Unternehmen: REWEhttps://karriere.rewe.dehttps://rmkcdn.successfactors.com/c92a1a54/adf9b722-57ca-4860-8d3d-3.png