Bäcker / Bäckermeister (m/w/d)

Ort: 85232 Bergkirchen | Vertragsart: Vollzeit, befristet | Job-ID: 726901

 

 

Ihre Aufgaben:

  • Teigbereitstellung sowie Einhaltung des Qualitätsanspruches an den Teig
  • Verantwortlichkeit für das Arbeitsgerät (Messer, Teigschaber, Thermometer und Waage)
  • Abwiegen der verschiedenen Rohstoffe für die Teigherstellung und Ausfüllen der Dokumente (Charge der Rohstoffe und Eingang First-in-First-out)
  • Einhaltung und Kontrolle der Teigstehzeiten, Teigtemperatur und Teigfestigkeit sowie die Versorgung der Anlage mit ausreichendem Teig
  • Einhaltung der IFS- und HACCP-Richtlinien, Ausfüllen der Dokumente 

 

Was Sie mitbringen: 

  • Abgeschlossene Berufsausbildung zum Bäcker oder zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik, Fachrichtung Bäckereitechnik sowie eine Weiterbildung zum Meister oder Techniker
  • Erfahrung in der Teigherstellung sowie in der Bedienung von Produktionslinien für Brot und Brötchen
  • Bereitschaft zur Schichtarbeit (drei Schichten: Früh-, Spät- und Nachtschicht)
  • Einschlägige Führungserfahrung; hohe soziale Kompetenz
  • Kenntnisse in den Bereichen der HACCP- und IFS-Richtlinien
  • Gute EDV-Kenntnisse (MS Office)
  • Eigenständiges Arbeiten nach Vorgaben und Anweisungen
  • Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit, Engagement und Eigenverantwortung runden Ihr Profil ab.

 

Was wir Ihnen bieten: 

  • Einen krisenfesten Arbeitsplatz in einem abwechslungsreichen Umfeld
  • Junge, mit modernster Technologie ausgestattete Betriebsstätte
  • Gute Entwicklungsmöglichkeiten und Perspektiven in einem traditionsbewussten und zukunftsorientierten Unternehmen
  • Vergütung gemäß des Industrietarifvertrags für Großbäckereien (Lohngruppe 5 plus Zulage für Anlagenbedienung zzgl. der Zuschläge für Nacht-, Sonn- und Feiertagsarbeit)
  • Attraktive Sozialleistungen (z. B. vermögenswirksame Leistungen, Urlaubs- und Weihnachtsgeld, Jobrad)
  • 30 Tage Jahresurlaub
  • Betriebliche Altersversorgung
  • Gutes Betriebsklima
  • Diverse Benefits der REWE Group 

 

Weitere Informationen erhalten Sie auf unserer Website unter www.rewe-group.com/karriere.

 

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung. Bitte nutzen Sie unser Onlineformular, so erreicht Ihre Bewerbung direkt den richtigen Ansprechpartner. Bewerbungsunterlagen in Papierform können wir leider nicht zurücksenden.

 

Für Rückfragen zu dieser Stelle (Job-ID: 726901) steht Ihnen gerne Stephanie Lass unter der Telefonnummer +49 8142 44835601 zur Verfügung.

 

Um den Lesefluss zu erleichtern, beschränken wir uns im Textverlauf auf männliche Bezeichnungen. Wir betonen ausdrücklich, dass bei uns alle Menschen - unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion/Weltanschauung, Behinderung, Alter sowie sexueller Orientierung - gleichermaßen willkommen sind.
Ort: 

Bergkirchen, Bayern, Deutschland, 85232

Veröffentlichungsdatum:  27.01.2024
Unternehmen: Glocken Bäckerei