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Küchenleiter (m/w/d) Betriebsgastronomie

Ort: 24558 Henstedt-Ulzburg | Vertragsart: Vollzeit, unbefristet | Job-ID: 442624

 

 

Was wir zusammen vorhaben:
Im Gewerbegebiet von Henstedt-Ulzburg, in unmittelbarer Nähe zur Autobahn 7, entsteht auf einer 24 Hektar Fläche ein Neubau für die REWE Region Nord. Der rund 85.000 Quadratmeter große Komplex umfasst ein Logistik- und Verwaltungszentrum. Am neuen Zentralstandort der REWE Region Nord arbeiten dann bis 2025 voraussichtlich fast 1.000 Mitarbeiter.
Um die Verpflegung der Besucher, der Logistik sowie der Verwaltungsmitarbeiter zu sichern, wird ein neues Konzept aus Betriebsgastronomie und angrenzendem internen REWE-Markt entwickelt und im Sommer/Herbst 2022 umgesetzt.
Dafür suchen wir neue Kollegen. Werden Sie Teil unseres Teams!

 

Was Sie bei uns bewegen:

  • Sie sind verantwortlich für die strukturierte Leitung, die Koordination sowie die Kontrolle der operativen Küchenprozesse.
  • Sie gestalten den Speiseplan/das Speiseangebot und verantworten die Zubereitung von Speisen aus regionalen Produkten unter Berücksichtigung saisonaler sowie wirtschaftlicher Gesichtspunkte. 
  • Sie erstellen die Monatsabschlüsse sowie die Vor- und Nachkalkulationen. Der wirtschaftliche Einkauf und Preisvergleich zählen ebenfalls zu Ihrem Aufgabenbereich. 
  • Sie verantworten die effiziente Personaleinsatzplanung sowie die Anweisung, Ausbildung und Motivation der unterstellten Mitarbeiter.
  • Sie überwachen die Einhaltung und Sicherung der Hygiene- und Qualitätsstandards sowie der gesetzlichen Bestimmungen.

 

Was uns überzeugt:

  • Ihre abgeschlossene Berufsausbildung als Koch.
  • Idealerweise verfügen Sie über mehrjährige Berufserfahrung im Kantinen- und Großküchenbereich sowie erste Erfahrung im Bereich Veranstaltungen und Catering.
  • Ihr handwerkliches Geschick, Ihre Konzentrationsfähigkeit sowie Ihre Kreativität.
  • Ihre Kenntnisse im Arbeits- und Unfallschutz.
  • Ihr sicheres Auftreten, hohe Motivation, Freude an der Arbeit und im Umgang mit Menschen sowie die Bereitschaft sich persönlich weiterzuentwickeln.
  • Zuverlässig- und Belastbarkeit sowie eine gute Teamfähigkeit runden Ihr Profil ab. 

 

Was wir bieten:

Als sicherer Arbeitgeber stehen wir unseren Mitarbeitern mit vielen Perspektiven und flexiblen Angeboten für alle Lebensphasen zur Seite. Bei uns können Sie schnell Verantwortung übernehmen und den Arbeitsalltag mitgestalten. Entdecken Sie Ihre Vorteile:

  • Eine strukturierte Einarbeitung und ein Team, in dem persönliches Engagement und gegenseitige Hilfsbereitschaft an erster Stelle stehen.
  • Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgabe im direkten Kundenkontakt.
  • Individuelle Karrierechancen durch unsere internen Entwicklungsprogramme.
  • Mehr von Ihrem Gehalt – mit dem REWE Mitarbeiterrabatt von 5% bei jedem Einkauf.
  • Attraktive Angebote zur Altersvorsorge in der REWE Group-Pensionskasse.
  • Geregelte Arbeitszeiten sowie die Bereitstellung und Reinigung der Berufsbekleidung.
  • Vereinbarkeit von Beruf, Familie und Privatleben durch eine familienbewusste Personalpolitik.

 

Weitere Informationen erhalten Sie auf unserer Website unter www.rewe.de/karriere.

 

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung. Bitte nutzen Sie unser Onlineformular, so erreicht Ihre Bewerbung direkt den richtigen Ansprechpartner in unserem Recruiting Center. Bewerbungsunterlagen in Papierform können wir leider nicht zurücksenden.

 

Für Rückfragen zu dieser Position (Job-ID: 442624) steht Ihnen unser Bewerber-Servicetelefon unter 0221 149-7110 zur Verfügung.

 

Um Ihnen den Lesefluss zu erleichtern, beschränken wir uns im Textverlauf auf männliche Bezeichnungen. Wir betonen ausdrücklich, dass bei uns alle Menschen - unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion/Weltanschauung, Behinderung, Alter sowie sexueller Orientierung - gleichermaßen willkommen sind.
Ort: 

Henstedt-Ulzburg, Schleswig-Holstein, DE, 24558

Veröffentlichungsdatum:  14.01.2022
Unternehmen: REWEhttps://karriere.rewe.dehttps://rmkcdn.successfactors.com/c92a1a54/adf9b722-57ca-4860-8d3d-3.png