Schichtleiter Brätherstellung in der Lebensmittelproduktion (m/w/d)

Wir suchen Dich: Führungskräfte, die mit strategischem Weitblick, Entscheidungsstärke und Teamgeist Prozesse optimieren, Teams führen und fördern und unseren Unternehmenserfolg aktiv mitgestalten.

Gestalte jetzt mit uns die Zukunft der Brätherstellung!

Schlüsselrolle mit vielen Vorteilen!
Neben einer attraktiven Vergütung warten eine Vielzahl exklusiver Mitarbeiterrabatte und Benefits auf Dich:

• Zuschüsse für Deine Mobilität, Sport- und Freizeitaktivitäten
• Vereinbarkeit von Job und Familie durch geplante Arbeitszeiten
• Raum für Mitgestaltung, Projektverantwortung und Deine Ideen
• Weiterentwicklungsmöglichkeiten und Schulungen, in denen Du Deine Kompetenzen ausbauen kannst
   

Das wünschen wir uns von Dir:

• Mit einer klaren Vision und Leadership-Skills entwickest Du gemeinsam mit Deinem Team unsere Tradition weiter und überführst diese in eine erfolgreiche Zukunft
• Du förderst ein starkes Team, unterstützt kontinuierliche Weiterentwicklung und sicherst höchste Qualitätsstandards
• Du lebst eine Kultur der Förderung, des respektvollen Miteinanders und der Weiterentwicklung
• Eine abgeschlossene Ausbildung im Fleisch- oder Lebensmittelbereich oder mehrjährige Erfahrung in der Brätherstellung bildet die Grundlage für deinen Erfolg in dieser Position
• Lebensmittelhygiene und HACCP sind für Dich keine Fremdwörter, sondern ein fester Bestandteil Deiner täglichen Arbeit
• Du bringst die Bereitschaft zur Arbeit in Dauerspätschicht mit
• Darüber hinaus freuen wir uns idealerweise über ein ausgeprägtes Verständnis für Produktionskennzahlen und Prozessoptimierungen
   

Dein Verantwortungsbereich bei uns:

• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs innerhalb der Schicht sowie Koordination des Personaleinsatzes und der optimalen Artikelreihenfolge
• Prüfung und Erteilung der erforderlichen Freigaben für den Produktionsstart nach Rüst- und Reinigungswechseln
• Überwachung relevanter Prozess- und Qualitätsparameter, beispielsweise Temperatur und Fettgehalt
• Abstimmung mit anderen Abteilungen zur Sicherstellung eines bedarfsgerechten Materialflusses nach dem Just-in-Time-Prinzip
• Überwachung und Auswertung von Kennzahlen wie Ausschuss, Produktivität, Durchsatz und Stillstandszeiten sowie Aufbereitung der Ergebnisse für das tägliche Reporting
• Durchführung von Unterweisungen und Schulungen zu den Themen Hygiene, Arbeitssicherheit und Prüfanweisungen sowie Begleitung neuer Mitarbeitender während der Einarbeitung
• Sicherstellung der vollständigen und korrekten Erfassung von Buchungen, Chargeninformationen und Produktionsdokumentationen

Über Wilhelm Brandenburg
Als führender Eigenmarkenlieferant der REWE Group erwirtschaften wir mit 3.000 Mitarbeitenden über 850 Millionen Euro Umsatz. Wir setzen auf starke Führungspersönlichkeiten, die unser Wachstum steuern und Teams erfolgreich machen. Neben einer attraktiven Vergütung bieten wie Raum für Entwicklungsmöglichkeiten und ein dynamisches Umfeld für visionäre Führungskräfte. 

Gestalte jetzt die Zukunft mit uns!