Küchenleitung des Betriebsrestaurants (m/w/d)

Ort: 60386 Frankfurt am Main | Vertragsart: Vollzeit, unbefristet | Job-ID: 886336

Als Produktionsbetrieb Wilhelm Brandenburg sind wir ein Tochterunternehmen der REWE Group. Mit unserer Arbeit sorgen wir dafür, dass viele Haushalte täglich mit frischen Fleisch-, Wurst- und Schinkenspezialitäten versorgt werden. Was 1885 als traditionelle Metzgerei begonnen hat, ist heute ein großes und modernes Unternehmen mit 6 Standorten und über 3.300 Mitarbeitern.

Sie haben Lust auf eine neue Herausforderung als Küchenleitung und möchten unser Betriebsrestaurant am Standort Frankfurt a.M. mitgestalten? Dann freuen wir uns Sie!

Zu Ihren Aufgaben gehören: 

• In unserem Betriebsrestaurant werden die Pausen unserer Mitarbeitenden zu einem Erlebnis – hier ist besonders Ihre Kreativität gefragt
• Sie erstellen durchdachte und abwechslungsreiche Speisepläne für Frühstück, Mittagessen und Snacks
• Bei der Gestaltung und Modernisierung unseres Betriebsrestaurants wirken Sie aktiv mit
• Auch im täglichen Betrieb der Kantine ist Ihre Mitarbeit gefragt: Das Vorbereiten und die Ausgabe von ca.900 Speisen täglich gehören für Sie ganz selbstverständlich mit dazu
• Sie haben Freude an der Koordination und Führung eines Teams und erstellen ausgewogene Personaleinsatzpläne
• In Sachen Hygiene-Management (HACCP-Konzept) kennen Sie sich bestens aus und kümmern sich zuverlässig um die Einhaltung der lebensmittelgerechten Vorschriften
• Zusätzlich sind Sie für die Beschaffung und Ausgabe von Arbeitskleidung verantwortlich und führen dort ein Team von 3 Personen

Was Sie mitbringen: 

• Abgeschlossenes Studium der Betriebswirtschaftslehre oder des Wirtschaftsingenieurwesens mit erster Berufserfahrung im Bereich Controlling
• Eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) oder eine vergleichbare Ausbildung
• 3 – 5 Jahre Erfahrung in einer Großküche, Gastronomie oder Hotellerie
• Mehrjährige Führungserfahrung eines Teams
• Gute Kenntnisse in den MS Office Anwendungen sowie in Warenwirtschaftsprogrammen
• Kommunikations- und Durchsetzungsstärke sowie die Fähigkeit, Mitarbeitende zu fördern und zu motivieren
• Sie sind ein echter Teamplayer und schauen über den Tellerrand hinaus, Kritik sprechen Sie offen und ehrlich an, um Ihr Team und das Unternehmen nach vorne zu bringen

Was wir Ihnen bieten: 

• Eine Organisation, in der Sie wachsen und sich wohlfühlen können 
• Großen Gestaltungsspielraum innerhalb eines sehr dynamischen Teams 
• Eine nachhaltige Qualitätspolitik sowie ein ehrliches, offenes und respektvolles Miteinander 
• Gleitzeitregelung, 30 Urlaubstage, Home-Office Möglichkeit
• Vielseitige Trainings- und Weiterbildungsangebote zur Förderung der individuellen Stärken 
• Sozialleistungen eines Großunternehmens 
• Diverse Benefits der REWE Group 

Weitere Informationen erhalten Sie auf unserer Website unter www.wilhelmbrandenburg.de.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung. Bitte nutzen Sie unser Onlineformular, so erreicht Ihre Bewerbung direkt den richtigen Ansprechpartner. Bewerbungsunterlagen in Papierform können wir leider nicht zurücksenden.

Für Rückfragen zu dieser Stelle (Job-ID: 886336) steht Ihnen gerne Izabela Daria Barz unter der Telefonnummer +49 151 5512 5845 zur Verfügung.

Um den Lesefluss zu erleichtern, beschränken wir uns im Textverlauf auf männliche Bezeichnungen. Wir betonen ausdrücklich, dass bei uns alle Menschen - unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion/Weltanschauung, Behinderung, Alter sowie sexueller Orientierung - gleichermaßen willkommen sind.